Szybki start

UWAGA: Zmiana adresu strony!!!

Aktualna wersja bloga znajduje się pod adresem

http://www.moja-piekarnia.pl

Witam na moim małym blogu. Jeśli jesteś na tej stronie, to prawdopodobnie chcesz się dowiedzieć więcej o pieczeniu chleba na zakwasie w warunkach domowych.

Proponuję zatem zacząć od konkretnych podstawowych informacji o tym, jak

• wyhodować własny zakwas (polecam również wideo) i
• upiec pierwszy chleb (oraz wideo), a następnie
• jak przygotować zaczyn na kolejny chleb.

Początkującym piekarzom domowym proponuję również zapoznanie się z kilkoma ważnymi moim zdaniem poradami:

• 5 porad dla początkujących piekarzy-hobbystów

Po opanowaniu podstaw przydatne mogą być

• dalsze informacje o robieniu zaczynu oraz o tym,
• jak robić ciasto na chleb żytni, pszenny i mieszany z dodatkiem ziaren.

Poza tym polecam przejrzeć odpowiednie kategorie i tagi, bo może znaleźć się tam więcej informacji, niż tylko odnośniki podane powyżej.

Powodzenia!
Dyrektor „Piekarni”